Petto di pollo croccante ai corn flakes con peperoni

Name: Petto di pollo croccante ai corn flakes con peperoni
Prep time: 9 min
Cook time: 21 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 120 grammi petto di pollo; 80 grammi peperoni; 30 grammi corn flakes; 1 pezzi uovo; 10 grammi farina; 10 ml olio extravergine di oliva; 1 grammi sale; 1 grammi pepe

420 kcal30 min

Ingredienti

Quante porzioni?

P
petto di pollo
120 grammi
P
peperoni
80 grammi
C
corn flakes
30 grammi
U
uovo
1 pezzi
F
farina
10 grammi
O
olio extravergine di oliva
10 ml
S
sale
1 grammi
P
pepe
1 grammi

Preparazione

1.
Taglia il petto di pollo a strisce o bocconcini.
P
petto di pollo
120 grammi
2.
Sbatti l'uovo in una ciotola con un pizzico di sale e pepe.
U
uovo
1 pezzi
S
sale
1 grammi
P
pepe
1 grammi
3.
Passa i bocconcini di pollo prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nei corn flakes sbriciolati.
C
corn flakes
30 grammi
U
uovo
1 pezzi
F
farina
10 grammi
4.
Scalda l'olio in una padella antiaderente.
O
olio extravergine di oliva
10 ml
5.
Cuoci i bocconcini di pollo impanati nell'olio caldo, girandoli fino a doratura uniforme.
O
olio extravergine di oliva
10 ml
6.
Nel frattempo, lava e taglia i peperoni a strisce.
P
peperoni
80 grammi
7.
Salta i peperoni in una padella con un filo d'olio per circa 5-7 minuti, aggiungendo un pizzico di sale.
P
peperoni
80 grammi
O
olio extravergine di oliva
10 ml
S
sale
1 grammi
8.
Servi il pollo croccante accompagnato dai peperoni saltati.
P
peperoni
80 grammi

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