Pasta cremosa con funghi, prosciutto crudo e formaggio

Name: Pasta cremosa con funghi, prosciutto crudo e formaggio
Prep time: 7 min
Cook time: 17 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 100 grammi pasta; 50 grammi funghi champignon; 20 grammi prosciutto crudo; 30 grammi mozzarella; 10 grammi formaggio grattugiato; 5 grammi burro; 20 grammi filadelfia; 1 grammi sale; 1 grammi pepe

600 kcal25 min

Ingredienti

Quante porzioni?

P
pasta
100 grammi
F
funghi champignon
50 grammi
P
prosciutto crudo
20 grammi
M
mozzarella
30 grammi
F
formaggio grattugiato
10 grammi
B
burro
5 grammi
F
filadelfia
20 grammi
S
sale
1 grammi
P
pepe
1 grammi

Preparazione

1.
Pulisci e affetta i funghi champignon.
F
funghi champignon
50 grammi
2.
In una padella, sciogli il burro e aggiungi i funghi. Cuoci per circa 5 minuti finché sono teneri.
F
funghi champignon
50 grammi
B
burro
5 grammi
3.
Aggiungi il prosciutto crudo tagliato a striscioline e fai insaporire per 2 minuti.
P
prosciutto crudo
20 grammi
4.
Nel frattempo, cuoci la pasta in abbondante acqua salata e scolala al dente.
P
pasta
100 grammi
5.
Aggiungi la filadelfia ai funghi e mescola fino a ottenere una crema.
F
funghi champignon
50 grammi
F
filadelfia
20 grammi
6.
Unisci la pasta nella padella con il condimento, aggiungi la mozzarella a cubetti e il formaggio grattugiato.
P
pasta
100 grammi
M
mozzarella
30 grammi
F
formaggio grattugiato
10 grammi
7.
Salta la pasta per 1-2 minuti, aggiustando di sale e pepe.
P
pasta
100 grammi
S
sale
1 grammi
P
pepe
1 grammi
8.
Servi subito ben calda.

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