Peperoncini verdi in padella

• P

  peperoncini verdi
  200 grammi
• S

  spicchio d'aglio
  2 pezzi
• O

  olio extravergine d'oliva
  20 grammi
• S

  sale fino
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava accuratamente i peperoncini verdi e asciugali.

   P

   peperoncini verdi

   200 grammi
2. 2.
   Taglia il picciolo ai peperoncini, lasciandoli interi.

   P

   peperoncini verdi

   200 grammi
3. 3.
   Sbuccia lo spicchio d'aglio e schiaccialo leggermente.

   S

   spicchio d'aglio

   2 pezzi
4. 4.
   Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

   O

   olio extravergine d'oliva

   20 grammi
5. 5.
   Aggiungi lo spicchio d'aglio e fallo dorare leggermente.

   S

   spicchio d'aglio

   2 pezzi
6. 6.
   Unisci i peperoncini verdi e saltali a fuoco vivace per circa 8-10 minuti, mescolando spesso.

   10 min

   P

   peperoncini verdi

   200 grammi
7. 7.
   Aggiusta di sale e prosegui la cottura per altri 2 minuti, finché i peperoncini saranno teneri e leggermente abbrustoliti.

   2 min

   P

   peperoncini verdi

   200 grammi

   S

   sale fino

   2 pizzichi
8. 8.
   Servi i peperoncini verdi caldi come contorno o antipasto.

   P

   peperoncini verdi

   200 grammi