Involtini di carta di riso con Philadelphia

• C

  carta di riso
  2 fogli
• F

  formaggio spalmabile tipo Philadelphia
  40 grammi
• C

  carota
  30 grammi
• C

  cetriolo
  30 grammi
• E

  erba cipollina fresca
  2 steli

Preparazione

1. 1.
   Pela la carota e il cetriolo, poi tagliali a bastoncini sottili.

   C

   carota

   30 grammi

   C

   cetriolo

   30 grammi
2. 2.
   Immergi un foglio di carta di riso in acqua tiepida per circa 10 secondi finché diventa morbido.

   C

   carta di riso

   2 fogli
3. 3.
   Stendi il foglio su un canovaccio pulito.
4. 4.
   Spalma metà del Philadelphia al centro del foglio.
5. 5.
   Aggiungi metà dei bastoncini di carota e cetriolo e uno stelo di erba cipollina.

   C

   carota

   30 grammi

   C

   cetriolo

   30 grammi

   E

   erba cipollina fresca

   2 steli
6. 6.
   Ripiega i lati della carta di riso e arrotola stretto formando un involtino.

   C

   carta di riso

   2 fogli
7. 7.
   Ripeti con il secondo foglio e gli ingredienti restanti.
8. 8.
   Servi subito gli involtini tagliati a metà, se desideri.