Insalata tiepida di carote, fagiolini, tomino, primo sale e crostini integrali

Name: Insalata tiepida di carote, fagiolini, tomino, primo sale e crostini integrali
Prep time: 6 min
Cook time: 14 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 80 grammi carote; 60 grammi fagiolini; 40 grammi tomino; 30 grammi primo sale; 20 grammi crostini integrali; 5 ml olio extravergine di oliva; 1 grammi sale; 1 grammi pepe nero

320 kcal20 min

Ingredienti

Quante porzioni?

C
carote
80 grammi
F
fagiolini
60 grammi
T
tomino
40 grammi
P
primo sale
30 grammi
C
crostini integrali
20 grammi
O
olio extravergine di oliva
5 ml
S
sale
1 grammi
P
pepe nero
1 grammi

Preparazione

1.
Lava e pela le carote, poi tagliale a rondelle sottili.
C
carote
80 grammi
2.
Spunta i fagiolini e tagliali a metà.
F
fagiolini
60 grammi
3.
Cuoci carote e fagiolini in acqua bollente salata per circa 8 minuti, poi scolali e lasciali intiepidire.
C
carote
80 grammi
F
fagiolini
60 grammi
4.
Taglia il tomino e il primo sale a cubetti.
T
tomino
40 grammi
P
primo sale
30 grammi
S
sale
1 grammi
5.
Disponi carote e fagiolini su un piatto, aggiungi i cubetti di tomino e primo sale.
C
carote
80 grammi
F
fagiolini
60 grammi
T
tomino
40 grammi
P
primo sale
30 grammi
S
sale
1 grammi
6.
Cospargi con i crostini integrali.
C
crostini integrali
20 grammi
7.
Condisci con olio extravergine di oliva, sale e pepe nero.
O
olio extravergine di oliva
5 ml
S
sale
1 grammi
P
pepe nero
1 grammi
8.
Mescola delicatamente e servi tiepido.

La community su questa ricetta

Inizia a cucinare