Raviolo al pomodoro

• R

  Raviolo di pasta fresca ripieno
  4 pezzi
• P

  Passata di pomodoro
  80 grammi
• O

  Olio extravergine d'oliva
  1 cucchiai
• S

  Sale
  1 pizzichi
• P

  Pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata.
2. 2.
   In una padella, scalda l’olio extravergine d’oliva a fuoco medio.

   O

   Olio extravergine d'oliva

   1 cucchiai
3. 3.
   Aggiungi la passata di pomodoro e un pizzico di sale, cuoci per circa 10 minuti mescolando di tanto in tanto.

   10 min

   P

   Passata di pomodoro

   80 grammi

   S

   Sale

   1 pizzichi
4. 4.
   Cuoci i ravioli nell’acqua bollente per circa 3-4 minuti o fino a quando salgono a galla.

   4 min

   R

   Raviolo di pasta fresca ripieno

   4 pezzi
5. 5.
   Scola delicatamente i ravioli e trasferiscili nella padella con la salsa di pomodoro.

   R

   Raviolo di pasta fresca ripieno

   4 pezzi
6. 6.
   Salta i ravioli nella salsa per 1 minuto, aggiungendo un po’ di acqua di cottura se necessario.

   1 min

   R

   Raviolo di pasta fresca ripieno

   4 pezzi
7. 7.
   Impiatta i ravioli, condisci con una spolverata di pepe nero e servi subito.

   R

   Raviolo di pasta fresca ripieno

   4 pezzi

   P

   Pepe nero

   1 pizzichi