Gamberoni al Pomodoro

Quante porzioni?

• G

  gamberoni freschi
  6 pezzi
• P

  pomodori maturi
  2 pezzi
• A

  aglio
  1 spicchio
• O

  olio extravergine d'oliva
  2 cucchiai
• P

  prezzemolo fresco
  1 rametto
• S

  sale
  1 pizzico
• P

  pepe nero
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava e sguscia i gamberoni, lasciando la coda.

   G

   gamberoni freschi

   6 pezzi
2. 2.
   Incidi il dorso dei gamberoni ed elimina il filo nero.

   G

   gamberoni freschi

   6 pezzi
3. 3.
   Lava i pomodori, incidili a croce e sbollentali per 1 minuto. Sbucciali, elimina i semi e tagliali a cubetti.

   1 min

   P

   pomodori maturi

   2 pezzi
4. 4.
   In una padella scalda l'olio con lo spicchio d'aglio schiacciato.

   A

   aglio

   1 spicchio

   O

   olio extravergine d'oliva

   2 cucchiai
5. 5.
   Aggiungi i gamberoni e falli rosolare per 2 minuti per lato.

   2 min

   G

   gamberoni freschi

   6 pezzi
6. 6.
   Unisci i pomodori a cubetti, aggiusta di sale e pepe.

   P

   pomodori maturi

   2 pezzi

   S

   sale

   1 pizzico

   P

   pepe nero

   1 pizzico
7. 7.
   Cuoci a fuoco medio per 5 minuti, mescolando delicatamente.

   5 min
8. 8.
   Trita il prezzemolo e aggiungilo a fine cottura.

   P

   prezzemolo fresco

   1 rametto
9. 9.
   Servi subito ben caldo.