Pasta con merluzzo e peperoni

Quante porzioni?

• P

  pasta
  80 grammi
• F

  filetto di merluzzo
  100 grammi
• P

  peperone rosso
  50 grammi
• C

  cipolla
  20 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 ml
• P

  prezzemolo
  2 rametti
• S

  sale
  2 grammi
• P

  pepe
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta.

   P

   pasta

   80 grammi
2. 2.
   Taglia il peperone e la cipolla a dadini.

   P

   peperone rosso

   50 grammi

   C

   cipolla

   20 grammi
3. 3.
   In una padella, scalda l’olio e soffriggi la cipolla per alcuni minuti.

   C

   cipolla

   20 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   10 ml
4. 4.
   Aggiungi il peperone e cuoci finché si ammorbidisce.

   P

   peperone rosso

   50 grammi
5. 5.
   Unisci il filetto di merluzzo tagliato a pezzi e cuoci finché diventa bianco e si sfalda.

   F

   filetto di merluzzo

   100 grammi
6. 6.
   Scola la pasta e aggiungila in padella con il condimento.

   P

   pasta

   80 grammi
7. 7.
   Mescola bene, aggiusta di sale e pepe, e spolvera con prezzemolo tritato prima di servire.

   P

   prezzemolo

   2 rametti

   S

   sale

   2 grammi

   P

   pepe

   1 grammi