Zuppa di pollo e cannellini

• P

  petto di pollo
  200 grammi
• F

  fagioli cannellini lessati
  160 grammi
• C

  carota
  80 grammi
• S

  sedano
  60 grammi
• C

  cipolla
  60 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  2 cucchiai
• B

  brodo di pollo
  500 millilitri
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe nero
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Taglia il petto di pollo a cubetti piccoli.

   P

   petto di pollo

   200 grammi
2. 2.
   Trita finemente carota, sedano e cipolla.

   C

   carota

   80 grammi

   S

   sedano

   60 grammi

   C

   cipolla

   60 grammi
3. 3.
   In una casseruola, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi le verdure tritate. Fai soffriggere per 3-4 minuti.

   4 min

   O

   olio extravergine di oliva

   2 cucchiai
4. 4.
   Aggiungi il pollo e rosola per altri 3 minuti.

   3 min
5. 5.
   Unisci i fagioli cannellini lessati e mescola bene.

   F

   fagioli cannellini lessati

   160 grammi
6. 6.
   Versa il brodo di pollo caldo nella casseruola.

   B

   brodo di pollo

   500 millilitri
7. 7.
   Porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e lascia cuocere a fuoco lento per circa 25 minuti.

   25 min
8. 8.
   Aggiusta di sale e pepe secondo il gusto.

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe nero

   2 pizzichi
9. 9.
   Servi la zuppa calda.