Pasta con calamari e piselli

Quante porzioni?

• P

  pasta corta
  80 grammi
• C

  calamari puliti
  100 grammi
• P

  piselli surgelati
  50 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• A

  aglio
  1 spicchi
• V

  vino bianco
  20 millilitri
• P

  prezzemolo fresco
  5 grammi
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni.

   P

   pasta corta

   80 grammi
2. 2.
   Nel frattempo, taglia i calamari a rondelle.

   C

   calamari puliti

   100 grammi
3. 3.
   In una padella scalda l'olio e aggiungi lo spicchio d'aglio schiacciato.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai

   A

   aglio

   1 spicchi
4. 4.
   Unisci i calamari e falli rosolare per 2 minuti.

   2 min

   C

   calamari puliti

   100 grammi
5. 5.
   Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare.

   V

   vino bianco

   20 millilitri
6. 6.
   Aggiungi i piselli e cuoci per 5 minuti, regolando di sale e pepe.

   5 min

   P

   piselli surgelati

   50 grammi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
7. 7.
   Scola la pasta al dente e trasferiscila nella padella con il condimento.

   P

   pasta corta

   80 grammi
8. 8.
   Salta la pasta per 1 minuto, aggiungi il prezzemolo tritato e mescola bene.

   1 min

   P

   pasta corta

   80 grammi

   P

   prezzemolo fresco

   5 grammi
9. 9.
   Servi subito ben calda.