Torta salata con speck, mozzarella e pomodorini

• P

  pasta sfoglia
  100 grammi
• M

  mozzarella
  60 grammi
• S

  speck
  30 grammi
• P

  pomodorini
  4 pezzi
• U

  uovo
  1 pezzi
• P

  parmigiano
  10 grammi
• R

  robiola
  30 grammi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2.
   Stendi la pasta sfoglia in una piccola teglia rivestita di carta forno.

   P

   pasta sfoglia

   100 grammi
3. 3.
   Taglia la mozzarella a cubetti e i pomodorini a metà.

   M

   mozzarella

   60 grammi

   P

   pomodorini

   4 pezzi
4. 4.
   In una ciotola sbatti l'uovo con la robiola e il parmigiano grattugiato.

   U

   uovo

   1 pezzi

   P

   parmigiano

   10 grammi

   R

   robiola

   30 grammi
5. 5.
   Distribuisci la mozzarella, lo speck e i pomodorini sulla base di sfoglia.

   M

   mozzarella

   60 grammi

   S

   speck

   30 grammi

   P

   pomodorini

   4 pezzi
6. 6.
   Versa sopra il composto di uovo, robiola e parmigiano.

   U

   uovo

   1 pezzi

   P

   parmigiano

   10 grammi

   R

   robiola

   30 grammi
7. 7.
   Ripiega leggermente i bordi della sfoglia verso l'interno.
8. 8.
   Cuoci in forno per circa 25 minuti, finché la superficie è dorata.

   25 min
9. 9.
   Lascia intiepidire qualche minuto prima di servire.