Bietola in padella

• B

  Bietola selvatica
  150 grammi
• A

  Aglio
  1 spicchio
• O

  Olio extravergine d'oliva
  1 cucchiaio
• P

  Peperoncino secco
  1 pizzico
• S

  Sale
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava accuratamente la bietola selvatica e tagliala a pezzi grossolani.

   B

   Bietola selvatica

   150 grammi
2. 2.
   Sbuccia lo spicchio d'aglio e schiaccialo leggermente.

   A

   Aglio

   1 spicchio
3. 3.
   Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella ampia a fuoco medio.

   O

   Olio extravergine d'oliva

   1 cucchiaio
4. 4.
   Aggiungi l'aglio e il peperoncino secco, lasciando insaporire per circa 1 minuto senza bruciare l'aglio.

   1 min

   A

   Aglio

   1 spicchio

   P

   Peperoncino secco

   1 pizzico
5. 5.
   Unisci la bietola e mescola bene per farla insaporire.

   B

   Bietola selvatica

   150 grammi
6. 6.
   Aggiungi un pizzico di sale e cuoci a fuoco medio-alto per circa 7-8 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché la bietola non sarà tenera e l'acqua di vegetazione evaporata.

   8 min

   B

   Bietola selvatica

   150 grammi

   S

   Sale

   1 pizzico
7. 7.
   Servi la bietola calda come contorno.

   B

   Bietola selvatica

   150 grammi