Funghi trifolati

Quante porzioni?

• F

  funghi champignon
  150 grammi
• A

  aglio
  1 spicchio
• P

  prezzemolo
  5 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Pulisci i funghi champignon eliminando la parte terrosa e affettali sottilmente.

   F

   funghi champignon

   150 grammi
2. 2.
   Trita finemente l’aglio e il prezzemolo.

   A

   aglio

   1 spicchio

   P

   prezzemolo

   5 grammi
3. 3.
   Scalda l’olio extravergine di oliva in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine di oliva

   10 ml
4. 4.
   Aggiungi l’aglio tritato e fallo soffriggere leggermente senza farlo bruciare.

   A

   aglio

   1 spicchio
5. 5.
   Unisci i funghi affettati e saltali a fuoco vivace per alcuni minuti.

   F

   funghi champignon

   150 grammi
6. 6.
   Aggiungi il sale e il pepe, mescola e continua la cottura finché i funghi non saranno teneri e l’acqua di vegetazione sarà evaporata.

   F

   funghi champignon

   150 grammi

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe

   1 grammi
7. 7.
   Spegni il fuoco, aggiungi il prezzemolo tritato e mescola bene prima di servire.

   P

   prezzemolo

   5 grammi