Cipolle dorate caramellate

Quante porzioni?

• C

  cipolle dorate
  150 grammi
• B

  burro
  10 grammi
• Z

  zucchero
  5 grammi
• A

  aceto balsamico
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe nero
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Sbuccia e affetta finemente le cipolle dorate.

   C

   cipolle dorate

   150 grammi
2. 2.
   Sciogli il burro in una padella a fuoco medio.

   B

   burro

   10 grammi
3. 3.
   Aggiungi le cipolle e cuoci mescolando spesso finché diventano morbide e traslucide.

   C

   cipolle dorate

   150 grammi
4. 4.
   Unisci lo zucchero e continua a cuocere finché le cipolle iniziano a caramellare.

   C

   cipolle dorate

   150 grammi

   Z

   zucchero

   5 grammi
5. 5.
   Versa l'aceto balsamico, aggiungi sale e pepe, e lascia cuocere ancora qualche minuto fino a ottenere una consistenza densa e dorata.

   A

   aceto balsamico

   5 ml

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe nero

   1 grammi
6. 6.
   Servi le cipolle caramellate calde come contorno o condimento.

   C

   cipolle dorate

   150 grammi