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Insalata fresca di carote, zucchine, olive e mozzarella
Ingredienti
1
- 1 pezziCcarota
- 1 pezziZzucchina
- 8 pezziOolive nere denocciolate
- 1 pezziMmozzarella
- 1 cucchiaiMmaionese
- 1 pizzichiSsale
- 1 pizzichiPpepe nero
Preparazione
- 1.Lava e pela la carota, poi tagliala a julienne o a rondelle sottili.1 pezziCcarota
- 2.Lava la zucchina e tagliala a rondelle sottili o a julienne.1 pezziZzucchina
- 3.Taglia la mozzarella a cubetti.1 pezziMmozzarella
- 4.Taglia le olive nere a rondelle.8 pezziOolive nere denocciolate
- 5.In una ciotola unisci carota, zucchina, mozzarella e olive.1 pezziCcarota1 pezziZzucchina8 pezziOolive nere denocciolate1 pezziMmozzarella
- 6.Aggiungi un cucchiaio di maionese, un pizzico di sale e uno di pepe nero.1 cucchiaiMmaionese1 pizzichiSsale1 pizzichiPpepe nero
- 7.Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un'insalata omogenea.
- 8.Servi subito, fresca.
