Riso saltato con pollo e verdure

Quante porzioni?

• R

  riso
  80 grammi
• P

  petto di pollo
  100 grammi
• S

  salsa di soia
  2 cucchiai
• S

  salsa di ostriche
  1 cucchiaio
• B

  burro
  10 grammi
• U

  uovo
  1 pezzo
• C

  carota
  1 pezzo
• C

  cipolla
  1 pezzo

Preparazione

1. 1.
   Cuoci il riso in acqua bollente salata, scolalo e lascialo raffreddare.

   R

   riso

   80 grammi
2. 2.
   Taglia il petto di pollo a cubetti piccoli.

   P

   petto di pollo

   100 grammi
3. 3.
   Sbuccia e trita finemente la cipolla.

   C

   cipolla

   1 pezzo
4. 4.
   Pela la carota e tagliala a dadini.

   C

   carota

   1 pezzo
5. 5.
   In una padella ampia, sciogli il burro e fai rosolare la cipolla e la carota per 3 minuti.

   3 min

   B

   burro

   10 grammi

   C

   carota

   1 pezzo

   C

   cipolla

   1 pezzo
6. 6.
   Aggiungi il pollo e cuoci fino a doratura.
7. 7.
   Sbatti l'uovo in una ciotola, spostando pollo e verdure ai lati della padella, versa l'uovo al centro e strapazzalo.

   U

   uovo

   1 pezzo
8. 8.
   Unisci il riso cotto, la salsa di soia e la salsa di ostriche. Salta il tutto a fuoco vivo per 2 minuti, mescolando bene.

   2 min

   R

   riso

   80 grammi

   S

   salsa di soia

   2 cucchiai

   S

   salsa di ostriche

   1 cucchiaio
9. 9.
   Servi caldo.