Pasta ai pinoli

• P

  pasta
  80 grammi
• P

  pinoli
  15 grammi
• O

  olio extravergine d'oliva
  10 grammi
• A

  aglio
  1 spicchio
• P

  prezzemolo
  5 grammi
• S

  sale
  1 pizzico
• P

  pepe nero
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni.

   P

   pasta

   80 grammi
2. 2.
   Nel frattempo, tosta i pinoli in una padella antiaderente a fuoco medio fino a doratura, poi mettili da parte.

   P

   pinoli

   15 grammi
3. 3.
   Nella stessa padella, aggiungi l'olio extravergine d'oliva e lo spicchio d'aglio schiacciato. Fai soffriggere per qualche minuto senza bruciare l'aglio.

   O

   olio extravergine d'oliva

   10 grammi

   A

   aglio

   1 spicchio
4. 4.
   Scola la pasta al dente, tenendo da parte un po' di acqua di cottura.

   P

   pasta

   80 grammi
5. 5.
   Aggiungi la pasta nella padella con l'olio e l'aglio, unisci i pinoli tostati e un po' di acqua di cottura se necessario.

   P

   pasta

   80 grammi

   P

   pinoli

   15 grammi

   O

   olio extravergine d'oliva

   10 grammi

   A

   aglio

   1 spicchio
6. 6.
   Salta la pasta per amalgamare bene i sapori.

   P

   pasta

   80 grammi
7. 7.
   Aggiungi il prezzemolo tritato, regola di sale e pepe nero, mescola e servi subito.

   P

   prezzemolo

   5 grammi

   S

   sale

   1 pizzico

   P

   pepe nero

   1 pizzico