Patate al forno e lardo

• P

  patate
  400 grammi
• L

  lardo
  40 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  20 grammi
• R

  rosmarino fresco
  4 rametti
• S

  sale
  2 pizzico
• P

  pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 200°C.
2. 2.
   Sbuccia le patate e tagliale a spicchi regolari.

   P

   patate

   400 grammi
3. 3.
   Disponi le patate in una teglia da forno.

   P

   patate

   400 grammi
4. 4.
   Condisci le patate con l’olio extravergine di oliva, il sale e il pepe nero.

   P

   patate

   400 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   20 grammi

   S

   sale

   2 pizzico

   P

   pepe nero

   2 pizzico
5. 5.
   Aggiungi il rosmarino fresco spezzettato sulle patate.

   P

   patate

   400 grammi

   R

   rosmarino fresco

   4 rametti
6. 6.
   Taglia il lardo a fettine sottili e distribuiscilo sopra le patate.

   P

   patate

   400 grammi

   L

   lardo

   40 grammi
7. 7.
   Mescola delicatamente per distribuire i condimenti.
8. 8.
   Inforna per circa 35-40 minuti, mescolando a metà cottura, finché le patate sono dorate e croccanti.

   40 min

   P

   patate

   400 grammi
9. 9.
   Servi caldo.