Focaccina Dolce al Lievito di Birra

Name: Focaccina Dolce al Lievito di Birra
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 80 grammi farina 00; 5 grammi lievito di birra fresco; 40 millilitri latte; 20 grammi zucchero; 10 grammi burro; 1 pezzi uovo; 1 grammi sale; 5 grammi zucchero a velo

350 kcal50 min

Ingredienti

Quante porzioni?

F
farina 00
80 grammi
L
lievito di birra fresco
5 grammi
L
latte
40 millilitri
Z
zucchero
20 grammi
B
burro
10 grammi
U
uovo
1 pezzi
S
sale
1 grammi
Z
zucchero a velo
5 grammi

Preparazione

1.
Sciogli il lievito di birra in poco latte tiepido preso dal totale.
L
lievito di birra fresco
5 grammi
L
latte
40 millilitri
2.
In una ciotola, unisci la farina, lo zucchero e il sale.
F
farina 00
80 grammi
Z
zucchero
20 grammi
S
sale
1 grammi
Z
zucchero a velo
5 grammi
3.
Aggiungi il lievito sciolto, il resto del latte, l'uovo e il burro morbido.
L
lievito di birra fresco
5 grammi
L
latte
40 millilitri
B
burro
10 grammi
U
uovo
1 pezzi
4.
Impasta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
5.
Copri e lascia lievitare per 30 minuti in un luogo tiepido.
6.
Stendi l'impasto su una teglia rivestita di carta forno, formando una focaccina.
7.
Spolvera la superficie con poco zucchero.
Z
zucchero
20 grammi
Z
zucchero a velo
5 grammi
8.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, finché dorata.
9.
Lascia intiepidire e spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Z
zucchero
20 grammi
Z
zucchero a velo
5 grammi

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