Baguette con salsiccia, nduja, pecorino fresco e patate

Quante porzioni?

• B

  baguette
  1 pezzi
• S

  salsiccia fresca
  1 pezzi
• N

  nduja
  1 cucchiaini
• P

  pecorino fresco
  30 grammi
• P

  patata
  1 pezzi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Sbuccia la patata e tagliala a fette sottili.

   P

   patata

   1 pezzi
2. 2.
   Scalda una padella con l'olio extravergine di oliva, aggiungi le fette di patata, sala e pepa, e cuoci finché sono dorate e morbide.

   P

   patata

   1 pezzi

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
3. 3.
   Rimuovi la pelle dalla salsiccia e sbriciolala.

   S

   salsiccia fresca

   1 pezzi
4. 4.
   Nella stessa padella delle patate, aggiungi la salsiccia sbriciolata e cuoci finché è ben rosolata.

   S

   salsiccia fresca

   1 pezzi

   P

   patata

   1 pezzi
5. 5.
   Taglia la baguette a metà per il lungo senza separarla completamente.

   B

   baguette

   1 pezzi
6. 6.
   Spalma la nduja sulla base interna della baguette.

   B

   baguette

   1 pezzi

   N

   nduja

   1 cucchiaini
7. 7.
   Aggiungi le patate cotte e la salsiccia rosolata sopra la nduja.

   S

   salsiccia fresca

   1 pezzi

   N

   nduja

   1 cucchiaini

   P

   patata

   1 pezzi
8. 8.
   Taglia il pecorino fresco a fette e disponilo sopra gli altri ingredienti.

   P

   pecorino fresco

   30 grammi
9. 9.
   Chiudi la baguette e, se desideri, scaldala in forno per 5 minuti a 180°C per far sciogliere leggermente il formaggio.

   5 min

   B

   baguette

   1 pezzi
10. 10.
    Servi subito la baguette ben calda.

    B

    baguette

    1 pezzi