Pasta scamorza e zucchine

• P

  pasta corta
  160 grammi
• Z

  zucchina
  2 pezzi
• S

  scamorza affumicata
  80 grammi
• O

  olio extravergine d'oliva
  2 cucchiai
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe nero
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava e taglia la zucchina a rondelle sottili.

   Z

   zucchina

   2 pezzi
2. 2.
   Scalda una griglia o una padella antiaderente e griglia le rondelle di zucchina per alcuni minuti per lato finché sono dorate.

   Z

   zucchina

   2 pezzi
3. 3.
   Nel frattempo, porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta corta secondo le istruzioni.

   P

   pasta corta

   160 grammi
4. 4.
   Taglia la scamorza affumicata a cubetti.

   S

   scamorza affumicata

   80 grammi
5. 5.
   Scola la pasta e trasferiscila in una ciotola.

   P

   pasta corta

   160 grammi
6. 6.
   Aggiungi le zucchine grigliate, la scamorza a cubetti e condisci con olio extravergine d'oliva, sale e pepe nero.

   Z

   zucchina

   2 pezzi

   S

   scamorza affumicata

   80 grammi

   O

   olio extravergine d'oliva

   2 cucchiai

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe nero

   2 pizzichi
7. 7.
   Mescola bene e servi subito, finché la scamorza è ancora filante.

   S

   scamorza affumicata

   80 grammi