Frittata di zucca, gorgonzola e speck

Quante porzioni?

• U

  uova
  2 pezzi
• Z

  zucca
  80 grammi
• G

  gorgonzola
  30 grammi
• S

  speck
  20 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Taglia la zucca a piccoli cubetti.

   Z

   zucca

   80 grammi
2. 2.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
3. 3.
   Aggiungi la zucca e cuoci per circa 5 minuti, finché non diventa tenera.

   5 min

   Z

   zucca

   80 grammi
4. 4.
   Sbatti le uova in una ciotola con sale e pepe.

   U

   uova

   2 pezzi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
5. 5.
   Aggiungi la zucca cotta alle uova sbattute.

   U

   uova

   2 pezzi

   Z

   zucca

   80 grammi
6. 6.
   Versa il composto nella padella calda.
7. 7.
   Distribuisci sopra il gorgonzola a pezzetti e lo speck tagliato a striscioline.

   G

   gorgonzola

   30 grammi

   S

   speck

   20 grammi
8. 8.
   Cuoci a fuoco medio-basso per circa 5 minuti, coprendo con un coperchio, finché la frittata non si rapprende.

   5 min
9. 9.
   Servi calda.