Cipolle caramellate

Quante porzioni?

• C

  cipolla
  100 grammi
• Z

  zucchero
  10 grammi
• B

  burro
  10 grammi
• A

  aceto balsamico
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Sbuccia e affetta finemente la cipolla.

   C

   cipolla

   100 grammi
2. 2.
   Sciogli il burro in una padella a fuoco medio.

   B

   burro

   10 grammi
3. 3.
   Aggiungi la cipolla e un pizzico di sale, cuoci mescolando per 5 minuti.

   5 min

   C

   cipolla

   100 grammi

   S

   sale

   1 grammi
4. 4.
   Unisci lo zucchero e continua a cuocere a fuoco basso per 10 minuti, mescolando spesso.

   10 min

   Z

   zucchero

   10 grammi
5. 5.
   Aggiungi l'aceto balsamico e prosegui la cottura per altri 5 minuti, finché le cipolle sono morbide e caramellate.

   5 min

   C

   cipolla

   100 grammi

   A

   aceto balsamico

   5 ml
6. 6.
   Servi le cipolle caramellate calde o a temperatura ambiente.

   C

   cipolla

   100 grammi