Frittata di verdure

• U

  Uova
  4 pezzi
• P

  Peperone rosso
  100 grammi
• S

  Sedano
  60 grammi
• F

  Formaggio grattugiato
  40 grammi
• O

  Olio extravergine di oliva
  2 cucchiai
• S

  Sale
  2 pizzichi
• P

  Pepe
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava e taglia a dadini il peperone rosso e il sedano.

   P

   Peperone rosso

   100 grammi

   S

   Sedano

   60 grammi
2. 2.
   In una ciotola sbatti le uova con il sale e il pepe.

   U

   Uova

   4 pezzi

   S

   Sale

   2 pizzichi

   P

   Pepe

   2 pizzichi
3. 3.
   Aggiungi il peperone, il sedano e il formaggio grattugiato alle uova sbattute e mescola bene.

   U

   Uova

   4 pezzi

   P

   Peperone rosso

   100 grammi

   S

   Sedano

   60 grammi

   F

   Formaggio grattugiato

   40 grammi
4. 4.
   Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio.

   O

   Olio extravergine di oliva

   2 cucchiai
5. 5.
   Versa il composto di uova e verdure nella padella e cuoci per circa 5-7 minuti, coprendo con un coperchio.

   7 min

   U

   Uova

   4 pezzi
6. 6.
   Quando la base è dorata e la superficie quasi rappresa, gira la frittata aiutandoti con un piatto e cuoci ancora 2-3 minuti.

   3 min
7. 7.
   Servi la frittata calda o tiepida.