Crauto stufato all’italiana

• C

  Crauto fresco
  300 grammi
• A

  Aglio
  2 spicchio
• O

  Olio extravergine di oliva
  2 cucchiaio
• P

  Pepe nero
  2 pizzico
• S

  Sale
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava e affetta finemente il crauto fresco.

   C

   Crauto fresco

   300 grammi
2. 2.
   Sbuccia lo spicchio d'aglio e schiaccialo leggermente.

   A

   Aglio

   2 spicchio
3. 3.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella ampia a fuoco medio.

   O

   Olio extravergine di oliva

   2 cucchiaio
4. 4.
   Aggiungi l'aglio e fallo rosolare per un minuto senza bruciarlo.

   1 min

   A

   Aglio

   2 spicchio
5. 5.
   Unisci il crauto affettato e mescola bene per insaporire.

   C

   Crauto fresco

   300 grammi
6. 6.
   Aggiungi un pizzico di sale e pepe nero.

   P

   Pepe nero

   2 pizzico

   S

   Sale

   2 pizzico
7. 7.
   Copri la padella e lascia stufare a fuoco basso per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché il crauto sarà tenero.

   20 min

   C

   Crauto fresco

   300 grammi
8. 8.
   Rimuovi l'aglio prima di servire e gusta caldo.

   A

   Aglio

   2 spicchio