Sformato di patate, funghi e carne

Name: Sformato di patate, funghi e carne
Prep time: 13 min
Cook time: 31 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 150 grammi patate; 80 grammi funghi champignon; 80 grammi carne macinata di manzo; 20 grammi parmigiano grattugiato; 10 grammi olio extravergine di oliva; 1 pizzico sale; 1 pizzico pepe nero

420 kcal45 min

Ingredienti

P
patate
150 grammi
F
funghi champignon
80 grammi
C
carne macinata di manzo
80 grammi
P
parmigiano grattugiato
20 grammi
O
olio extravergine di oliva
10 grammi
S
sale
1 pizzico
P
pepe nero
1 pizzico

Preparazione

1.
Sbuccia le patate e tagliale a fette sottili.
P
patate
150 grammi
2.
Pulisci i funghi e affettali finemente.
F
funghi champignon
80 grammi
3.
In una padella, scalda l'olio e rosola la carne macinata per 5 minuti, aggiungendo sale e pepe.
C
carne macinata di manzo
80 grammi
O
olio extravergine di oliva
10 grammi
S
sale
1 pizzico
P
pepe nero
1 pizzico
4.
Aggiungi i funghi alla carne e cuoci per altri 5 minuti finché sono teneri.
F
funghi champignon
80 grammi
C
carne macinata di manzo
80 grammi
5.
In una piccola pirofila unta, disponi uno strato di patate, poi uno di carne e funghi, e spolvera con un po' di parmigiano.
P
patate
150 grammi
F
funghi champignon
80 grammi
C
carne macinata di manzo
80 grammi
P
parmigiano grattugiato
20 grammi
6.
Ripeti gli strati fino a esaurire gli ingredienti, terminando con il parmigiano.
P
parmigiano grattugiato
20 grammi
7.
Copri con un foglio di alluminio e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti.
8.
Rimuovi l'alluminio e gratina per altri 5 minuti fino a doratura.
9.
Lascia intiepidire qualche minuto prima di servire.

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