Polpette di tonno, carote e zucchine

Quante porzioni?

• T

  tonno sott'olio
  80 grammi
• C

  carote
  40 grammi
• Z

  zucchine
  40 grammi
• P

  pane grattugiato
  20 grammi
• U

  uovo
  1 pezzi
• P

  prezzemolo
  2 rametti
• S

  sale
  1 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml

Preparazione

1. 1.
   Scola il tonno dall’olio e mettilo in una ciotola.

   T

   tonno sott'olio

   80 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
2. 2.
   Grattugia finemente la carota e la zucchina, poi strizzale per eliminare l’acqua in eccesso.

   C

   carote

   40 grammi

   Z

   zucchine

   40 grammi
3. 3.
   Aggiungi le verdure grattugiate al tonno.

   T

   tonno sott'olio

   80 grammi
4. 4.
   Unisci il pane grattugiato, l’uovo, il prezzemolo tritato e il sale.

   P

   pane grattugiato

   20 grammi

   U

   uovo

   1 pezzi

   P

   prezzemolo

   2 rametti

   S

   sale

   1 grammi
5. 5.
   Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
6. 6.
   Forma delle polpette con le mani.
7. 7.
   Scalda l’olio in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
8. 8.
   Cuoci le polpette su tutti i lati fino a doratura, per circa 8-10 minuti.

   10 min
9. 9.
   Servi calde.