Zucchine trifolate

• Z

  zucchina
  2 pezzi
• S

  spicchio d'aglio
  2 pezzi
• O

  olio extravergine d'oliva
  2 cucchiai
• P

  prezzemolo fresco
  2 cucchiai
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe nero
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava e asciuga la zucchina, poi tagliala a fettine sottili.

   Z

   zucchina

   2 pezzi
2. 2.
   Sbuccia lo spicchio d'aglio e schiaccialo leggermente.

   S

   spicchio d'aglio

   2 pezzi
3. 3.
   Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine d'oliva

   2 cucchiai
4. 4.
   Aggiungi l'aglio e fallo rosolare per un minuto senza bruciarlo.

   1 min
5. 5.
   Unisci le fettine di zucchina e saltale a fuoco medio-alto per circa 8-10 minuti, mescolando spesso.

   10 min

   Z

   zucchina

   2 pezzi
6. 6.
   Aggiusta di sale e pepe nero secondo il gusto.

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe nero

   2 pizzichi
7. 7.
   Trita finemente il prezzemolo fresco e aggiungilo alle zucchine a fine cottura.

   Z

   zucchina

   2 pezzi

   P

   prezzemolo fresco

   2 cucchiai
8. 8.
   Mescola bene, elimina l'aglio e servi caldo.