Insalata tiepida di feta e zucca

Name: Insalata tiepida di feta e zucca
Prep time: 9 min
Cook time: 21 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 120 grammi zucca; 40 grammi feta; 20 grammi rucola; 5 ml olio extravergine di oliva; 5 grammi semi di zucca; 1 grammi sale; 1 grammi pepe nero

320 kcal30 min

Ingredienti

Quante porzioni?

Z
zucca
120 grammi
F
feta
40 grammi
R
rucola
20 grammi
O
olio extravergine di oliva
5 ml
S
semi di zucca
5 grammi
S
sale
1 grammi
P
pepe nero
1 grammi

Preparazione

1.
Taglia la zucca a cubetti piccoli.
Z
zucca
120 grammi
2.
Disponi la zucca su una teglia rivestita di carta forno, condisci con un filo d’olio, sale e pepe.
Z
zucca
120 grammi
O
olio extravergine di oliva
5 ml
S
sale
1 grammi
P
pepe nero
1 grammi
3.
Cuoci la zucca in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti, finché morbida e dorata.
Z
zucca
120 grammi
4.
Lava la rucola e asciugala.
R
rucola
20 grammi
5.
Taglia la feta a cubetti.
F
feta
40 grammi
6.
In una ciotola unisci la zucca tiepida, la rucola e la feta.
Z
zucca
120 grammi
F
feta
40 grammi
R
rucola
20 grammi
7.
Aggiungi i semi di zucca e condisci con il restante olio.
Z
zucca
120 grammi
O
olio extravergine di oliva
5 ml
S
semi di zucca
5 grammi
8.
Mescola delicatamente e servi subito.

La community su questa ricetta

Inizia a cucinare