Trancio di salmone con finocchi, patate dolci e sesamo alla salsa di soia

Quante porzioni?

• T

  trancio di salmone
  1 pezzi
• F

  finocchio
  1 pezzi
• P

  patata dolce
  1 pezzi
• S

  semi di sesamo
  1 cucchiai
• S

  salsa di soia
  2 cucchiai
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 200 gradi.
2. 2.
   Lava e pela la patata dolce, poi tagliala a fette spesse circa 1 cm.

   P

   patata dolce

   1 pezzi
3. 3.
   Lava il finocchio e taglialo a spicchi sottili.

   F

   finocchio

   1 pezzi
4. 4.
   Disponi le fette di patata dolce e i finocchi su una teglia rivestita di carta forno, condisci con un cucchiaio di olio, sale e pepe, e mescola bene.

   P

   patata dolce

   1 pezzi

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe

   1 pizzichi
5. 5.
   Inforna le verdure per 20 minuti.

   20 min
6. 6.
   Nel frattempo, spennella il trancio di salmone con un cucchiaio di salsa di soia e cospargi con i semi di sesamo.

   T

   trancio di salmone

   1 pezzi

   S

   semi di sesamo

   1 cucchiai

   S

   salsa di soia

   2 cucchiai
7. 7.
   Dopo 20 minuti, aggiungi il salmone sulla teglia con le verdure e cuoci per altri 12 minuti.

   12 min20 min
8. 8.
   Sforna, irrora il salmone con un altro cucchiaio di salsa di soia e servi caldo con le verdure.

   S

   salsa di soia

   2 cucchiai