Tortino di patate e yogurt greco

• P

  patate
  300 grammi
• Y

  yogurt greco
  120 grammi
• C

  cipollotti
  2 pezzi
• P

  parmigiano grattugiato
  30 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  2 cucchiai
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe nero
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2.
   Sbuccia le patate e tagliale a fette sottili.

   P

   patate

   300 grammi
3. 3.
   Lava e affetta finemente il cipollotto.

   C

   cipollotti

   2 pezzi
4. 4.
   Ungi una piccola pirofila con l'olio extravergine di oliva.

   O

   olio extravergine di oliva

   2 cucchiai
5. 5.
   Disponi uno strato di patate sul fondo della pirofila, aggiungi un po' di cipollotto, sale e pepe.

   P

   patate

   300 grammi

   C

   cipollotti

   2 pezzi

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe nero

   2 pizzichi
6. 6.
   Copri con metà dello yogurt greco e una spolverata di parmigiano.

   Y

   yogurt greco

   120 grammi

   P

   parmigiano grattugiato

   30 grammi
7. 7.
   Ripeti gli strati fino a esaurire gli ingredienti, terminando con parmigiano.

   P

   parmigiano grattugiato

   30 grammi
8. 8.
   Copri la pirofila con un foglio di alluminio e cuoci in forno per 30 minuti.

   30 min
9. 9.
   Rimuovi l'alluminio e prosegui la cottura per altri 10-15 minuti fino a doratura.

   15 min
10. 10.
    Lascia intiepidire qualche minuto prima di servire.