Tortino di mele al miele e succo di mirtillo

Quante porzioni?

• F

  farina
  60 grammi
• Z

  zucchero di canna
  20 grammi
• L

  latte
  40 ml
• O

  olio di oliva
  10 ml
• M

  mela
  1 pezzo
• M

  miele
  10 grammi
• S

  succo di mirtillo
  20 ml
• L

  limone
  1 pezzo

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180 gradi.
2. 2.
   Sbuccia la mela, elimina il torsolo e tagliala a fettine sottili.

   M

   mela

   1 pezzo
3. 3.
   Spremi il limone e tieni da parte il succo.

   S

   succo di mirtillo

   20 ml

   L

   limone

   1 pezzo
4. 4.
   In una ciotola, mescola la farina con lo zucchero di canna.

   F

   farina

   60 grammi

   Z

   zucchero di canna

   20 grammi
5. 5.
   Aggiungi il latte, l’olio di oliva e il miele, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

   L

   latte

   40 ml

   O

   olio di oliva

   10 ml

   M

   miele

   10 grammi
6. 6.
   Unisci il succo di limone e il succo di mirtillo all’impasto.

   S

   succo di mirtillo

   20 ml

   L

   limone

   1 pezzo
7. 7.
   Versa metà dell’impasto in una piccola pirofila o stampo da forno.
8. 8.
   Disponi metà delle fettine di mela sull’impasto.

   M

   mela

   1 pezzo
9. 9.
   Copri con il resto dell’impasto e decora la superficie con le restanti fettine di mela.

   M

   mela

   1 pezzo
10. 10.
    Inforna per circa 25 minuti, finché il tortino non risulta dorato.

    25 min
11. 11.
    Lascia intiepidire prima di servire.