Orata al forno con patate, carote e zucchine

Name: Orata al forno con patate, carote e zucchine
Prep time: 13 min
Cook time: 31 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 pezzi orata; 100 grammi patate; 50 grammi carote; 50 grammi zucchine; 10 ml olio extravergine di oliva; 1 fette limone; 1 rametti rosmarino; 2 grammi sale; 1 grammi pepe

350 kcal45 min

Ingredienti

Quante porzioni?

O
orata
1 pezzi
P
patate
100 grammi
C
carote
50 grammi
Z
zucchine
50 grammi
O
olio extravergine di oliva
10 ml
L
limone
1 fette
R
rosmarino
1 rametti
S
sale
2 grammi
P
pepe
1 grammi

Preparazione

1.
Pulisci l'orata eliminando le interiora e le squame, poi sciacquala sotto acqua corrente.
O
orata
1 pezzi
2.
Sbuccia le patate e le carote, poi tagliale a rondelle sottili insieme alle zucchine.
P
patate
100 grammi
C
carote
50 grammi
Z
zucchine
50 grammi
3.
Disponi le verdure su una teglia rivestita di carta forno, condisci con metà dell'olio, sale e pepe.
O
olio extravergine di oliva
10 ml
S
sale
2 grammi
P
pepe
1 grammi
4.
Adagia l'orata sopra le verdure, inserisci una fetta di limone e un rametto di rosmarino nella pancia del pesce.
O
orata
1 pezzi
L
limone
1 fette
R
rosmarino
1 rametti
5.
Condisci l'orata con il restante olio, sale e pepe.
O
orata
1 pezzi
O
olio extravergine di oliva
10 ml
S
sale
2 grammi
P
pepe
1 grammi
6.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, finché il pesce e le verdure saranno ben cotti.
7.
Servi caldo.

La community su questa ricetta

Inizia a cucinare