Pasta cremosa al formaggio

• P

  pasta corta
  80 grammi
• F

  formaggio spalmabile
  40 grammi
• C

  cipolla
  30 grammi
• L

  limone
  1 spicchi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni.

   P

   pasta corta

   80 grammi
2. 2.
   Nel frattempo, sbuccia e trita finemente la cipolla.

   C

   cipolla

   30 grammi
3. 3.
   In una padella, scalda l'olio extravergine di oliva e fai appassire la cipolla a fuoco medio per circa 5 minuti.

   5 min

   C

   cipolla

   30 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
4. 4.
   Aggiungi il formaggio spalmabile alla cipolla e mescola fino a ottenere una crema liscia.

   F

   formaggio spalmabile

   40 grammi

   C

   cipolla

   30 grammi
5. 5.
   Scola la pasta tenendo da parte un po' di acqua di cottura.

   P

   pasta corta

   80 grammi
6. 6.
   Unisci la pasta alla crema di formaggio e cipolla, aggiungendo un po' di acqua di cottura se necessario per rendere il tutto più cremoso.

   P

   pasta corta

   80 grammi

   F

   formaggio spalmabile

   40 grammi

   C

   cipolla

   30 grammi
7. 7.
   Grattugia la scorza di limone sulla pasta e aggiungi una spruzzata di succo.

   P

   pasta corta

   80 grammi

   L

   limone

   1 spicchi
8. 8.
   Regola di sale e pepe, mescola bene e servi subito.

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi