Insalata ricca con uovo sodo, stracchino e wurstel

Quante porzioni?

• U

  uova
  1 pezzi
• P

  pomodorini pachino
  50 grammi
• C

  carote
  30 grammi
• C

  cetriolo
  30 grammi
• S

  stracchino
  30 grammi
• W

  wurstel
  40 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Metti l’uovo in un pentolino con acqua fredda, porta a ebollizione e cuoci per 8 minuti per ottenere un uovo sodo.

   8 min

   U

   uova

   1 pezzi
2. 2.
   Lava i pomodorini, le carote e il cetriolo.

   P

   pomodorini pachino

   50 grammi

   C

   carote

   30 grammi

   C

   cetriolo

   30 grammi
3. 3.
   Taglia i pomodorini a metà, le carote e il cetriolo a rondelle sottili.

   P

   pomodorini pachino

   50 grammi

   C

   carote

   30 grammi

   C

   cetriolo

   30 grammi
4. 4.
   Taglia il wurstel a rondelle e scottalo in padella antiaderente per 2 minuti.

   2 min

   W

   wurstel

   40 grammi
5. 5.
   Sbuccia l’uovo sodo e taglialo a spicchi.

   U

   uova

   1 pezzi
6. 6.
   Disponi in un piatto le verdure, aggiungi lo stracchino a cucchiaiate, il wurstel e l’uovo.

   U

   uova

   1 pezzi

   S

   stracchino

   30 grammi

   W

   wurstel

   40 grammi
7. 7.
   Condisci con olio, sale e pepe a piacere.

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe

   1 grammi