Frittata dolce alla pesca con cacao e cannella

Quante porzioni?

• U

  uova
  2 pezzi
• F

  farina di mandorle
  2 cucchiai
• P

  pesca
  1 pezzi
• C

  cacao amaro
  1 cucchiaini
• C

  cannella in polvere
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Sbuccia la pesca e tagliala a fettine sottili.

   P

   pesca

   1 pezzi
2. 2.
   Sbatti le uova in una ciotola.

   U

   uova

   2 pezzi
3. 3.
   Aggiungi la farina di mandorle, il cacao amaro e la cannella alle uova sbattute e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

   U

   uova

   2 pezzi

   F

   farina di mandorle

   2 cucchiai

   C

   cacao amaro

   1 cucchiaini

   C

   cannella in polvere

   1 pizzichi
4. 4.
   Scalda una padella antiaderente e versa il composto.
5. 5.
   Distribuisci le fettine di pesca sulla superficie.

   P

   pesca

   1 pezzi
6. 6.
   Cuoci a fuoco medio-basso per circa 5 minuti, poi gira la frittata e cuoci per altri 2 minuti.

   2 min5 min
7. 7.
   Servi la frittata dolce calda o tiepida.