Frittata di albumi semplice

• A

  albumi
  3 pezzi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiaini
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Versa gli albumi in una ciotola e sbattili leggermente con una forchetta.

   A

   albumi

   3 pezzi
2. 2.
   Aggiungi un pizzico di sale e pepe nero agli albumi e mescola.

   A

   albumi

   3 pezzi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
3. 3.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiaini
4. 4.
   Versa gli albumi nella padella e cuoci per circa 2-3 minuti, finché iniziano a rapprendersi.

   3 min

   A

   albumi

   3 pezzi
5. 5.
   Con una spatola, solleva delicatamente i bordi per far scorrere l'albume liquido sotto la frittata.

   A

   albumi

   3 pezzi
6. 6.
   Quando la frittata è completamente cotta, trasferiscila su un piatto e servi subito.