Cavolfiore gratinato con uovo e sugo

Quante porzioni?

• C

  cavolfiore
  150 grammi
• B

  burro
  10 grammi
• L

  latte
  50 ml
• U

  uova
  1 pezzi
• S

  sugo di pomodoro
  50 grammi
• P

  parmigiano grattugiato
  10 grammi
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Lava e dividi il cavolfiore in cimette, poi lessalo in acqua salata fino a che risulta tenero.

   C

   cavolfiore

   150 grammi
2. 2.
   Scola il cavolfiore e disponilo in una piccola pirofila imburrata.

   C

   cavolfiore

   150 grammi
3. 3.
   In una ciotola sbatti l'uovo con il latte, aggiungi sale e pepe.

   L

   latte

   50 ml

   U

   uova

   1 pezzi

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe

   1 grammi
4. 4.
   Versa il composto di uovo e latte sul cavolfiore.

   C

   cavolfiore

   150 grammi

   L

   latte

   50 ml

   U

   uova

   1 pezzi
5. 5.
   Copri con il sugo di pomodoro e spolvera con il parmigiano grattugiato.

   S

   sugo di pomodoro

   50 grammi

   P

   parmigiano grattugiato

   10 grammi
6. 6.
   Aggiungi qualche fiocchetto di burro sopra.

   B

   burro

   10 grammi
7. 7.
   Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, fino a doratura.

   20 min
8. 8.
   Servi caldo.