Pasta cremosa con wurstel, pomodorini e formaggio

Quante porzioni?

• P

  pasta
  80 grammi
• W

  wurstel
  1 pezzi
• P

  pomodorini
  5 pezzi
• P

  panna
  30 grammi
• P

  prosciutto cotto
  30 grammi
• F

  formaggio grattugiato
  10 grammi
• U

  uovo
  1 pezzi
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni.

   P

   pasta

   80 grammi
2. 2.
   Nel frattempo, taglia il wurstel a rondelle, i pomodorini a metà e il prosciutto cotto a striscioline.

   W

   wurstel

   1 pezzi

   P

   pomodorini

   5 pezzi

   P

   prosciutto cotto

   30 grammi
3. 3.
   In una padella antiaderente, rosola il wurstel per 2 minuti, poi aggiungi i pomodorini e il prosciutto cotto e cuoci per altri 2 minuti.

   2 min

   W

   wurstel

   1 pezzi

   P

   pomodorini

   5 pezzi

   P

   prosciutto cotto

   30 grammi
4. 4.
   Aggiungi la panna e mescola, lasciando insaporire per 1 minuto a fuoco basso.

   1 min

   P

   panna

   30 grammi
5. 5.
   Scola la pasta e trasferiscila nella padella con il condimento.

   P

   pasta

   80 grammi
6. 6.
   Sbatti l'uovo in una ciotolina con un pizzico di sale e pepe, poi versa sulla pasta fuori dal fuoco, mescolando velocemente per creare una crema.

   P

   pasta

   80 grammi

   U

   uovo

   1 pezzi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe

   1 pizzichi
7. 7.
   Aggiungi il formaggio grattugiato e mescola ancora.

   F

   formaggio grattugiato

   10 grammi
8. 8.
   Servi subito, aggiungendo altro pepe a piacere.

   P

   pepe

   1 pizzichi