Petto di pollo impanato con uovo e salsa

Quante porzioni?

• P

  petto di pollo
  120 grammi
• U

  uovo
  1 pezzi
• P

  pangrattato
  30 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 grammi
• S

  sale
  1 cucchiaini
• S

  salsa di pomodoro
  50 grammi

Preparazione

1. 1.
   Batti leggermente il petto di pollo per uniformarne lo spessore.

   P

   petto di pollo

   120 grammi
2. 2.
   In una ciotola, sbatti l'uovo con un pizzico di sale.

   U

   uovo

   1 pezzi

   S

   sale

   1 cucchiaini
3. 3.
   Passa il petto di pollo prima nell'uovo sbattuto, poi nel pangrattato, premendo bene per far aderire la panatura.

   P

   petto di pollo

   120 grammi

   U

   uovo

   1 pezzi

   P

   pangrattato

   30 grammi
4. 4.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine di oliva

   10 grammi
5. 5.
   Cuoci il petto di pollo impanato a fuoco medio per circa 5 minuti per lato, finché risulta dorato e cotto all'interno.

   5 min

   P

   petto di pollo

   120 grammi
6. 6.
   Nel frattempo, scalda la salsa di pomodoro in un pentolino.

   S

   salsa di pomodoro

   50 grammi
7. 7.
   Servi il petto di pollo caldo con la salsa di pomodoro versata sopra o a lato.

   P

   petto di pollo

   120 grammi

   S

   salsa di pomodoro

   50 grammi