Pasta al pomodoro con mozzarella

Quante porzioni?

• pasta
  100 grammi
• pomodori
  80 grammi
• mozzarella
  60 grammi
• olio extravergine di oliva
  10 ml
• sale
  2 grammi
• basilico
  2 foglie

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta fino a che non è al dente.

   pasta

   100 grammi
2. 2.
   Nel frattempo, lava e taglia i pomodori a cubetti.

   pomodori

   80 grammi
3. 3.
   Scalda l’olio in una padella, aggiungi i pomodori e cuoci per circa 5 minuti, aggiungendo un pizzico di sale.

   5 min

   pomodori

   80 grammi

   olio extravergine di oliva

   10 ml

   sale

   2 grammi
4. 4.
   Taglia la mozzarella a cubetti.

   mozzarella

   60 grammi
5. 5.
   Scola la pasta e versala nella padella con i pomodori, mescola bene.

   pasta

   100 grammi

   pomodori

   80 grammi
6. 6.
   Aggiungi la mozzarella e il basilico spezzettato, mescola rapidamente per far sciogliere leggermente la mozzarella.

   mozzarella

   60 grammi

   basilico

   2 foglie
7. 7.
   Servi subito ben caldo.