Cous cous al vino rosso

• C

  cous cous
  120 grammi
• V

  vino rosso
  80 millilitri
• A

  acqua
  120 millilitri
• O

  olio extravergine d'oliva
  20 grammi
• S

  sale
  2 pizzico
• P

  pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione l'acqua con un pizzico di sale in un pentolino.

   A

   acqua

   120 millilitri

   S

   sale

   2 pizzico
2. 2.
   Versa il cous cous in una ciotola capiente.

   C

   cous cous

   120 grammi
3. 3.
   Aggiungi l'acqua bollente al cous cous, copri e lascia riposare per 5 minuti.

   5 min

   C

   cous cous

   120 grammi

   A

   acqua

   120 millilitri
4. 4.
   Sgrana il cous cous con una forchetta.

   C

   cous cous

   120 grammi
5. 5.
   Scalda il vino rosso in una padella e fallo ridurre leggermente.

   V

   vino rosso

   80 millilitri
6. 6.
   Aggiungi il cous cous sgranato nella padella con il vino e mescola per farlo insaporire e colorare.

   C

   cous cous

   120 grammi

   V

   vino rosso

   80 millilitri
7. 7.
   Condisci con olio extravergine d'oliva e pepe nero.

   O

   olio extravergine d'oliva

   20 grammi

   P

   pepe nero

   2 pizzico
8. 8.
   Servi caldo come contorno.