Pasta con sugo di pancetta

Name: Pasta con sugo di pancetta
Prep time: 7 min
Cook time: 17 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 100 grammi pasta; 40 grammi pancetta; 80 grammi passata di pomodoro; 20 grammi cipolla; 5 ml olio extravergine di oliva; 1 grammi sale; 1 grammi pepe nero; 10 grammi parmigiano grattugiato

600 kcal25 min

Ingredienti

Quante porzioni?

P
pasta
100 grammi
P
pancetta
40 grammi
P
passata di pomodoro
80 grammi
C
cipolla
20 grammi
O
olio extravergine di oliva
5 ml
S
sale
1 grammi
P
pepe nero
1 grammi
P
parmigiano grattugiato
10 grammi

Preparazione

1.
Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta.
P
pasta
100 grammi
2.
Taglia la cipolla a fettine sottili e la pancetta a cubetti.
P
pancetta
40 grammi
C
cipolla
20 grammi
3.
In una padella scalda l’olio e soffriggi la cipolla fino a doratura.
C
cipolla
20 grammi
O
olio extravergine di oliva
5 ml
4.
Aggiungi la pancetta e falla rosolare per alcuni minuti.
P
pancetta
40 grammi
5.
Unisci la passata di pomodoro, aggiusta di sale e pepe, e cuoci a fuoco medio per 10 minuti.
P
passata di pomodoro
80 grammi
S
sale
1 grammi
P
pepe nero
1 grammi
6.
Scola la pasta al dente e versala nella padella con il sugo.
P
pasta
100 grammi
7.
Salta la pasta nel sugo per amalgamare bene i sapori.
P
pasta
100 grammi
8.
Servi con una spolverata di parmigiano grattugiato.
P
parmigiano grattugiato
10 grammi

La community su questa ricetta

Inizia a cucinare