Tortino di patate

Name: Tortino di patate
Prep time: 12 min
Cook time: 28 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 150 grammi patate; 30 grammi formaggio a fette; 30 grammi prosciutto cotto; 5 grammi olio extravergine di oliva; 1 pizzico sale; 1 pizzico pepe

350 kcal40 min

Ingredienti

P
patate
300 grammi
F
formaggio a fette
60 grammi
P
prosciutto cotto
60 grammi
O
olio extravergine di oliva
10 grammi
S
sale
2 pizzico
P
pepe
2 pizzico

Preparazione

1.
Preriscalda il forno a 180°C.
2.
Sbuccia le patate e tagliale a fette sottili.
P
patate
300 grammi
3.
Ungi una piccola pirofila con un po' di olio.
O
olio extravergine di oliva
10 grammi
4.
Disponi uno strato di patate sul fondo della pirofila.
P
patate
300 grammi
5.
Aggiungi uno strato di formaggio a fette e uno di prosciutto cotto.
F
formaggio a fette
60 grammi
P
prosciutto cotto
60 grammi
6.
Ripeti gli strati fino a esaurire gli ingredienti, terminando con le patate.
P
patate
300 grammi
7.
Condisci la superficie con un filo d’olio, sale e pepe.
O
olio extravergine di oliva
10 grammi
S
sale
2 pizzico
P
pepe
2 pizzico
8.
Copri con carta alluminio e inforna per 25 minuti.
9.
Rimuovi l’alluminio e gratina per altri 10 minuti fino a doratura.
10.
Lascia intiepidire qualche minuto prima di servire.

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