Sfogliatina di mele e cioccolato fondente con uovo

Quante porzioni?

• P

  pasta sfoglia
  60 grammi
• U

  uovo
  1 pezzi
• C

  cioccolato fondente 85%
  20 grammi
• M

  mela
  1 pezzi
• Z

  zucchero
  10 grammi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius.
2. 2.
   Sbuccia la mela, elimina il torsolo e tagliala a fettine sottili.

   M

   mela

   1 pezzi
3. 3.
   Stendi la pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta forno.

   P

   pasta sfoglia

   60 grammi
4. 4.
   Disponi le fettine di mela al centro della pasta sfoglia lasciando un bordo libero di circa 2 cm.

   P

   pasta sfoglia

   60 grammi

   M

   mela

   1 pezzi
5. 5.
   Trita il cioccolato fondente e distribuiscilo sopra le mele.

   C

   cioccolato fondente 85%

   20 grammi

   M

   mela

   1 pezzi
6. 6.
   Cospargi lo zucchero sulle mele e il cioccolato.

   C

   cioccolato fondente 85%

   20 grammi

   M

   mela

   1 pezzi

   Z

   zucchero

   10 grammi
7. 7.
   Ripiega leggermente i bordi della pasta sfoglia verso l’interno.

   P

   pasta sfoglia

   60 grammi
8. 8.
   Sbatti l’uovo in una ciotolina e spennella i bordi della sfoglia.

   U

   uovo

   1 pezzi
9. 9.
   Inforna per circa 20 minuti o fino a doratura.

   20 min
10. 10.
    Lascia intiepidire prima di servire.