Pasta zucchine e limone

• S

  spaghetti
  160 grammi
• Z

  zucchina
  2 pezzi
• C

  cipollotto
  2 pezzi
• L

  limone
  2 pezzi
• O

  olio extravergine di oliva
  2 cucchiai
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe nero
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci gli spaghetti secondo le istruzioni.

   S

   spaghetti

   160 grammi
2. 2.
   Lava la zucchina e tagliala a rondelle sottili.

   Z

   zucchina

   2 pezzi
3. 3.
   Pulisci il cipollotto e affettalo finemente.

   C

   cipollotto

   2 pezzi
4. 4.
   In una padella scalda l'olio extravergine di oliva, aggiungi il cipollotto e fallo appassire per un paio di minuti.

   C

   cipollotto

   2 pezzi

   O

   olio extravergine di oliva

   2 cucchiai
5. 5.
   Unisci la zucchina e saltala a fuoco medio per circa 5-6 minuti, finché sarà tenera ma ancora croccante. Aggiusta di sale e pepe.

   6 min

   Z

   zucchina

   2 pezzi

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe nero

   2 pizzichi
6. 6.
   Grattugia la scorza del limone e tienila da parte.

   L

   limone

   2 pezzi
7. 7.
   Scola gli spaghetti al dente, trasferiscili nella padella con le zucchine e mescola bene per amalgamare i sapori.

   S

   spaghetti

   160 grammi

   Z

   zucchina

   2 pezzi
8. 8.
   Spegni il fuoco, aggiungi la scorza di limone grattugiata e mescola ancora.

   L

   limone

   2 pezzi
9. 9.
   Servi subito la pasta ben calda.