Pasta e ceci al pomodoro

Quante porzioni?

• P

  pasta corta
  80 grammi
• C

  ceci cotti
  80 grammi
• P

  passata di pomodoro
  100 grammi
• S

  sugo di pomodoro
  50 grammi
• P

  parmigiano grattugiato
  20 grammi
• B

  burro
  10 grammi
• D

  dado vegetale
  1 pezzi
• A

  aglio
  1 spicchi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 grammi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola d'acqua e aggiungi il dado vegetale per ottenere un brodo leggero.

   D

   dado vegetale

   1 pezzi
2. 2.
   In una padella, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi lo spicchio d'aglio schiacciato. Fai soffriggere per un paio di minuti.

   A

   aglio

   1 spicchi

   O

   olio extravergine di oliva

   10 grammi
3. 3.
   Aggiungi i ceci cotti e falli insaporire per qualche minuto.

   C

   ceci cotti

   80 grammi
4. 4.
   Unisci la passata di pomodoro e il sugo di pomodoro ai ceci, mescola e lascia cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti.

   10 min

   C

   ceci cotti

   80 grammi

   P

   passata di pomodoro

   100 grammi

   S

   sugo di pomodoro

   50 grammi
5. 5.
   Nel frattempo, cuoci la pasta nel brodo preparato seguendo i tempi di cottura indicati sulla confezione.

   P

   pasta corta

   80 grammi
6. 6.
   Scola la pasta e aggiungila al sugo di ceci e pomodoro. Mescola bene per amalgamare i sapori.

   P

   pasta corta

   80 grammi

   C

   ceci cotti

   80 grammi

   S

   sugo di pomodoro

   50 grammi
7. 7.
   Aggiungi il burro e metà del parmigiano grattugiato, mescola fino a che il burro non si è sciolto.

   P

   parmigiano grattugiato

   20 grammi

   B

   burro

   10 grammi
8. 8.
   Servi la pasta e ceci ben calda, completando con il restante parmigiano grattugiato.

   P

   pasta corta

   80 grammi

   C

   ceci cotti

   80 grammi

   P

   parmigiano grattugiato

   20 grammi