Frittata rustica

• U

  uova
  4 pezzi
• P

  prezzemolo fresco
  10 grammi
• F

  formaggio grattugiato
  40 grammi
• A

  affettato (prosciutto cotto o salame)
  40 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 grammi
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Rompi le uova in una ciotola e sbattile con una forchetta.

   U

   uova

   4 pezzi
2. 2.
   Aggiungi il prezzemolo fresco tritato, il formaggio grattugiato e l'affettato tagliato a striscioline.

   P

   prezzemolo fresco

   10 grammi

   F

   formaggio grattugiato

   40 grammi

   A

   affettato (prosciutto cotto o salame)

   40 grammi
3. 3.
   Unisci sale e pepe a piacere e mescola bene.

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe

   2 pizzichi
4. 4.
   Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio.

   O

   olio extravergine di oliva

   10 grammi
5. 5.
   Versa il composto di uova nella padella e cuoci per circa 3-4 minuti senza mescolare.

   4 min

   U

   uova

   4 pezzi
6. 6.
   Quando la base si è rassodata, gira la frittata aiutandoti con un piatto e cuoci l'altro lato per altri 2-3 minuti.

   3 min
7. 7.
   Servi la frittata rustica calda o tiepida.