Pasta agrumata ai finocchi

• P

  pasta corta
  160 grammi
• F

  finocchio
  160 grammi
• A

  arancia non trattata
  2 pezzi
• O

  olio extravergine d'oliva
  2 cucchiai
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe nero
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava e monda il finocchio, poi taglialo a fettine sottili.

   F

   finocchio

   160 grammi
2. 2.
   Grattugia la scorza di un’arancia non trattata, evitando la parte bianca.

   A

   arancia non trattata

   2 pezzi
3. 3.
   Porta a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuoci la pasta corta secondo le istruzioni.

   P

   pasta corta

   160 grammi
4. 4.
   Nel frattempo, scalda l’olio extravergine d’oliva in una padella e aggiungi il finocchio. Salta a fuoco medio per circa 8-10 minuti finché risulta tenero.

   10 min

   F

   finocchio

   160 grammi

   O

   olio extravergine d'oliva

   2 cucchiai
5. 5.
   Aggiungi la scorza d’arancia grattugiata al finocchio e mescola per un minuto.

   1 min

   F

   finocchio

   160 grammi

   A

   arancia non trattata

   2 pezzi
6. 6.
   Scola la pasta al dente, trasferiscila nella padella con i finocchi e mescola bene per amalgamare i sapori.

   P

   pasta corta

   160 grammi
7. 7.
   Aggiusta di sale e pepe nero a piacere, quindi servi subito.

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe nero

   2 pizzichi