Strudel di mele e cannella

Name: Strudel di mele e cannella
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 100 grammi pasta sfoglia; 120 grammi mele; 20 grammi zucchero; 10 grammi uvetta; 10 grammi pinoli; 10 grammi pangrattato; 10 grammi burro; 1 grammi cannella in polvere; 5 grammi zucchero a velo

420 kcal50 min

Ingredienti

Quante porzioni?

P
pasta sfoglia
100 grammi
M
mele
120 grammi
Z
zucchero
20 grammi
U
uvetta
10 grammi
P
pinoli
10 grammi
P
pangrattato
10 grammi
B
burro
10 grammi
C
cannella in polvere
1 grammi
Z
zucchero a velo
5 grammi

Preparazione

1.
Sbuccia la mela, tagliala a fettine sottili e mettila in una ciotola.
M
mele
120 grammi
2.
Aggiungi lo zucchero, l’uvetta, i pinoli e la cannella alle mele e mescola bene.
M
mele
120 grammi
Z
zucchero
20 grammi
U
uvetta
10 grammi
P
pinoli
10 grammi
C
cannella in polvere
1 grammi
Z
zucchero a velo
5 grammi
3.
In una padella, sciogli il burro e tosta il pangrattato fino a doratura.
P
pangrattato
10 grammi
B
burro
10 grammi
4.
Stendi la pasta sfoglia su carta forno e distribuisci il pangrattato tostato al centro.
P
pasta sfoglia
100 grammi
P
pangrattato
10 grammi
5.
Versa il ripieno di mele sopra il pangrattato, lasciando liberi i bordi.
M
mele
120 grammi
P
pangrattato
10 grammi
6.
Arrotola la pasta sfoglia sul ripieno formando uno strudel e sigilla bene i bordi.
P
pasta sfoglia
100 grammi
7.
Trasferisci lo strudel su una teglia e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
8.
Lascia intiepidire, spolvera con zucchero a velo e servi.
Z
zucchero
20 grammi
Z
zucchero a velo
5 grammi

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